Würziger Nudelsalat


Für ca. 2 Mahlzeiten

250 g Vollkornnudeln in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen. 400 g Geflügelfleischwurst in Scheiben und Streifen schneiden. Eine Gurke waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Für das Dressing eine Zwiebel schälen und fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln und hacken, beides mit 200g Magerquark, 200g Joghurt, 3-5 EL Milch und etwas Mineralwasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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